Франция.
Белые вина.
Chassagne-Montrachet Blanc 2001, сух. / Шассань-Монтраше Бланк 2001г. 0.75л
Шассань-Монраше – одна из трех знаменитых коммун, где производят великие белые вина Бургундии. Свою громкую славу они завоевали не только благодаря тому, что в этом небольшом регионе сложились прекрасные природные условия для выращивания винограда Шардоне. Главным залогом их успеха стала работа виноделов нескольких лучших винных домов (домэйнов), которым принадлежат участки в Шассань-Монраше. Шассань-Монтраше имеет легкий ореховый привкус и хорошую структуру. Прекрасно сочетается с тушеной в сметане рыбой, паштетами, омарами, лангустами и сырами с мощными ароматами.
Пулиньи-Монтраше – вина ароматные, а Шассань-Монтраше имеют легкий ореховый привкус и хорошую структуру. Оба Монтраше прекрасны с тушеной в сметане рыбой, паштетами, омарами, лангустами и сырами с мощными ароматами. Александр Дюма говорил, что вино Монтраше нужно пить на коленях и сняв шляпу.
Красные вина.
Gevrey-Chambertin. 2001 г.у. сух. / Жевре-Шамбертен 0.75л.Александр Дюма выразился о винах Шамбертен так: «Ничто другое не позволяет видеть будущее в таком розовом свете». Вино считается «мужским», мощным и насыщенным.
Nuits-St-Georges. 1999 г.у.сух. / Нюи-Сен-Жорж. 0.75л
Вина апеллясьона Нюи-Сен-Жорж очень любил генерал Шарль де Голль. Мужественные, тельные, богатые вина с яркими ароматами ежевики, черники, специй и трав.
Италия.
Белые вина.
Gavi di Gavi DOCG 2006 г.у., сух. / Гави ди Гави, ДОКГ 0.75Изготовлено исключительно из винограда сорта Кортезе. Имеет изысканный букет и фруктовый вкус. Прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, морепродуктов и рыбы.
Pinot Bianco e Pinot Grigio. 2006 г.у, сух. / Пино Бьянко э Пино Гриджо. 0.75л
Вино соломенно-жёлтого цвета с зеленоватыми отблесками. Свежий букет с нотками ананаса и яблока. Свежее вино великолепно сочетается с супами, рыбой и белым мясом.
Красные вина.
Chianti Riserva D.O.C.G. 2003г.у. сух. / Кьянти Ризерва Д.О.К.Г. 0.75л
Это вино контролируемого наименования по происхождению. Выдерживается в течение двух лет в бочках, затем год – в бутылках. Вину присущ насыщенный рубиновый цвет, приятный аромат с тонами диких ягод и хорошо сбалансированный вкус.
Valpolicella 2005 г.у. сух. / Вальполичела 0.75 л
Красное итальянское вино Вальполичелла считается гордостью и достоянием веронцев. В своем лучшем исполнении это одно из наиболее соблазнительных красных вин, с отчетливым привкусом, сочетающее мягкость и живость с непременным присутствием вкуса горького миндаля.
Вина от производителей Нового Света,
Востока и Африки.
Также ресторан всегда готов предложить Вам вина от производителей Нового Света, Востока и Африки: ЮАР, Китай, США, Аргентина, Чили, Новая Зеландия и другие напитки от самых авторитетных производителей.
Casillero Del Diablo Merlot. 2005г.у. кр..сух. / Казильеро Дель Дьябло Мерло 0.75л – Чили.
Старые глубокие винные погреба, в которых выдерживались вина Concha у Того, были названы в конце 19 века Casillero Del Diablo – Погреба Дьявола. Это название было порождено легендой о том, что вино хранилось в погребах дома, где жил сам дьявол. Тайна погребов помогла предотвратить кражи Специального запаса вин Concha у Того.
J. Bouchon Assemblage 2004г.у. кр.сух. / Ж. Бушон Ассамбляж 0.75л – Чили.
Вино контролируемого наименования по происхождению. Вино класса «премиум», изготовленное из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Карменер и Сира, выращенного в регионе Долина Мауле в Чили. Выдержано в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках. Глубокий рубиновый цвет, насыщенные ароматы спелых фруктов и ягод с оттенками шоколада.
Белые вина.
Chateau le Grand Vostock. Cuvee Karsov. 2004 г.у. сух. / Шато ле Гран Восток Кюве Карсов. 0.75л
Вино отличается наполненным маслянистым вкусом, в котором доминируют цветочные и фруктовые тона белых фруктов с медовыми, сливочными и ванильными оттенками. В сложном аромате яркие тона белых цветов и фруктов с белой мякотью гармонично переплетаются с нотками душистой корочки свежеиспеченного хлеба. Приятный минеральный финал и длительное устойчивое послевкусие делают это вино ярким и запоминающимсяКомплексные ароматы Кюве Карсов прекрасно сочетаются с изящными рыбными блюдами под соусами, морепродуктами, мягкими сырами, блюдами из белого мяса под сливочными либо пряными соусами.
Chateau le Grand Vostock Le Chene Royal. 2004 г.у. сух. / Шато ле Гран Восток Королевский дуб. 0.75л
Богатое вино выдержано в лучших французских традициях виноделия и выделяется золотистым цветом с хорошим блеском и легкими зеленоватыми бликами. В сложном букете тонких ароматов белых цветов улавливаются фруктовые оттенки в сочетании с деликатными ароматами дубовой древесины, ванили. Вкус полный, гармоничный и фруктовый с хорошей сахаристостью и тонами поджаренных сухофруктов, которые в финале плавно переходят в сливочные тона, оставляя долгое и приятное послевкусие."Королевский дуб" великолепен с фруктами, сырами либо в сочетании с блюдами из белого мяса свинины и птицы, морепродуктов.
Красные вина.
Chateau le Grand Vostock Cuvee Karsov. 2004 г.у сух. / Шате ле Гран Восток Кюве Карсов. 0.75л
В XIX веке земля виноградники Chateau le Grand Vostock принадлежали генералу Карсову. Генерал был награжден здесь поместьем за подвиги в русско-турецкой войне и стал первым виноделом, по достоинству оценившим потенциал этих земель. В честь доблестного генерала Карсова было названо наше вино. Вино изготовлено с использованием местных российских сортов винограда и выдержано в новых французских бочках. Отличается красивым, насыщенным, рубиновым цветом и яркой индивидуальностью. В богатом букете причудливо переплетаются ароматы фруктов и ванили с легкими нотами душистой корочки свежеиспеченного хлеба. Вкус сложный, гармоничный, с преобладающими тонами спелых фруктов и пряностей в обрамлении мягких утонченных танинов. Этим вином можно наслаждаться как отдельно, так и в сочетании с блюдами из красного мяса, сыров и овощей.
Chateau le Grand Vostock Le Chene Royal. 2004 г.у сух. / Шато ле Гран Восток Королевский дуб. 0.75л
Королевский дуб – Le Chêne Royal – растет в центре лучшего участка виноградников Château le Grand Vostock. Это дерево считается добрым символом Château le Grand Vostock. Le Chene Royal имеет глубокий рубиновый цвет, богатый благородный букет, в котором преобладают ароматы черной смородины, чернослива с дымком, ванили. Полное, экстрактивное вино с мощными танинами, в маслянистом вкусе которого преобладают ароматы фруктов, душистой корочки свежего хлеба с нотками горького шоколада. "Королевский дуб" превосходен без какого-либо сопровождения или подается к изысканным блюдам из мяса, овощей и к сырному ассорти.
